《废柴吃货：我靠尝菜做了老板娘》这是一部很多朋友喜欢言情风格小说的作品，也是曦栀向暖的作品，不容错过。在角色和剧情设定上，很有自己的风格特点，不俗套，小说描述了主角林晚晚沈慕言：他看着林晚晚那副满足的样子，眼神里带着一丝笑意。林晚晚不好意思地擦了擦嘴：“谢谢沈掌柜。”“尝尝这个，”沈慕言把酱牛肉放……
第一章：一口红烧肉引发的穿越林晚晚觉得自己可能是撑死的。事情的起因很简单，
楼下新开了家湘菜馆。招牌红烧肉做得那叫一个绝，肥而不腻，甜咸适中，肉皮入口即化，
瘦肉吸饱了汤汁。她一口气干掉了两大碗米饭，摸着圆滚滚的肚子瘫在沙发上，
打了个满足的饱嗝，然后……就没有然后了。再睁眼，刺目的阳光透过雕花窗棂照进来，
鼻尖萦绕着一股淡淡的、说不清是熏香还是药草的味道。林晚晚懵了，
她不是应该在自己那个三十平的小出租屋里吗？这雕梁画栋的床顶是怎么回事？
身上盖的锦被又是啥情况？她挣扎着坐起来，低头一看，
身上穿着件轻飘飘的、料子摸着挺舒服但款式老气横秋的白色里衣。她掀开被子，
光脚踩在冰凉的木地板上，踉跄着走到一面模糊的铜镜前。镜子里映出一张陌生的脸。
小脸盘，杏核眼，皮肤白得像能掐出水，就是脸色有点苍白，嘴唇也没什么血色。
最重要的是，这张脸……有点眼熟？
好像是她昨天刷短视频时看到的那个古装剧里的炮灰女配，也叫林晚晚。是个标准的废柴，
好吃懒做，除了吃啥也不会，最后还因为抢了女主的男人被乱棍打死。“**？！
”林晚晚吓得差点咬掉自己的舌头，“穿越？玩真的？”她用力掐了自己一把，
疼得眼泪都出来了。不是梦。“完了完了，”林晚晚抱着头蹲在地上，“我一个现代废柴，
手不能提肩不能扛，除了吃啥技能没有，到古代不得饿死？
”那个炮灰林晚晚好像还是个不受宠的庶女，
被嫡母赶到这偏僻的小院里自生自灭……这开局也太地狱模式了吧！肚子“咕噜”叫了一声，
打断了她的哀嚎。得，先不管穿越**越，饿是真的。她摸索着在屋里翻了翻，
除了几件打补丁的旧衣服和一罐子快见底的糙米，啥吃的也没有。林晚晚瘪瘪嘴，
吃货的本能让她顾不上害怕了，推开房门就想出去找吃的。这是个小小的四合院，
院子里杂草丛生，一看就很久没人打理了。林晚晚深一脚浅一脚地走到院门口，
推开那扇吱呀作响的木门，外面是一条古色古香的街道，人来人往，叫卖声此起彼伏。
“卖糖葫芦嘞——又甜又酸的糖葫芦——”“刚出炉的包子，热乎着呢——”“桂花糕，
香甜可口的桂花糕——”闻着这些香味，林晚晚的口水“唰”地就下来了。
她摸了摸空空如也的口袋，咽了咽唾沫，只能望梅止渴。她顺着香味往前走，
走到一条相对热闹的巷子口，看到一家挂着“迎客楼”招牌的酒楼。酒楼看起来挺气派，
但门口却没什么人，和旁边几家生意火爆的店铺形成了鲜明对比。林晚晚正瞅着，
肚子又不争气地叫了起来，声音还挺大。正好酒楼里走出一个伙计，
看到她这副饥肠辘辘的样子，没好气地说：“去去去，哪来的叫花子，别在这儿碍事！
”林晚晚脸一红，刚想反驳，就闻到从酒楼里飘出来的一股菜味。那是一道红烧鱼的味道，
但仔细一品，里面似乎缺了点什么，腥味压得不够彻底，香料的配比也有点问题，
导致香味不够浓郁。“哎，等等，”林晚晚鬼使神差地叫住那伙计。“你们这红烧鱼，
是不是没放豆蔻和陈皮？料酒也放少了，葱姜蒜爆锅的时候火太大，有点糊味了？
”伙计愣住了，上下打量了她一番：“你……你怎么知道？
”这红烧鱼是他们掌柜新研究的菜，试了好几次都不太满意，腥味总去不干净，
客人尝了都说一般，所以才没什么人来。林晚晚挠挠头，这不是常识吗？
她从小到大吃了那么多红烧鱼，闭着眼睛都能尝出调料比例。在现代，她虽然是个废柴，
工作三天打鱼两天晒网，但唯独在“吃”这件事上，天赋异禀。不管什么菜，只要她尝一口，
就能说出里面放了哪些调料，甚至能精确到克。就在这时，
一个低沉的声音从酒楼里传来：“谁在外面喧哗？”随着声音，
走出一个穿着月白色长衫的男子。他大约二十三四岁，面容俊朗，鼻梁高挺，
嘴唇的颜色很淡，眼神锐利，带着一丝不易察觉的疏离。他身形挺拔，站在那里，
自有一股沉稳的气度。“掌柜的，”伙计连忙上前，“是个小姑娘，
在这儿说咱们的红烧鱼……”男子的目光落在林晚晚身上，看到她一身洗得发白的旧衣，
和那张虽然苍白但难掩清秀的脸，眉头微不可察地皱了一下：“你刚才说什么？
”林晚晚被他看得有点紧张。但一想到吃的，胆子就大了起来：“我说你们的红烧鱼，
豆蔻和陈皮是去腥味提香的关键，不能少。料酒要在鱼煎好后马上淋下去，
借着热气挥发腥味。葱姜蒜爆锅时火要小一点，不然容易出糊味，影响口感。
”男子眼中闪过一丝惊讶，他走到林晚晚面前，仔细打量着她：“你尝过？
”“没……没尝过，”林晚晚老实回答，“就是闻着味，猜的。”男子沉默了一下，
然后对伙计说：“去，把后厨那盘没做好的红烧鱼端出来。”伙计应声而去，
很快端出一盘卖相不太好的红烧鱼。鱼肉有些碎，汤汁颜色也不够红亮，
还飘着一股若有若无的腥味。男子拿起筷子，夹了一小块鱼肉，递给林晚晚：“你尝尝。
”林晚晚也不客气，接过来就放进嘴里。鱼肉还算鲜嫩，但正如她刚才闻到的，
腥味没去干净，香料的味道也杂乱，确实不好吃。她咽下鱼肉，砸吧砸吧嘴，开始滔滔不绝。
“嗯，鱼肉本身挺新鲜的，但处理的时候鱼腹里的黑膜没刮干净，这是腥味的主要来源。
豆蔻和陈皮放少了，花椒稍微多了点，盖住了其他香味。糖色炒得有点过，
所以汤汁颜色偏深，还带点苦味。最重要的是，这鱼煎的时候油温不够，所以皮容易破，
而且不够香。”她一边说，一边掰着手指头数，条理清晰，头头是道。男子的眼睛越听越亮，
原本锐利的眼神渐渐变得专注起来。他又夹了一块鱼肉放进自己嘴里，细细品味，
果然和林晚晚说的一模一样。“你叫什么名字？”男子放下筷子，语气比刚才温和了许多。
“林晚晚。”“为何会懂这些？”林晚晚心里咯噔一下，总不能说自己是穿越过来的吧？
她眼珠一转，编了个瞎话：“我……我以前家里开过小饭馆，跟着爹娘学过一点。
后来家道中落，就……就成这样了。”男子点点头，似乎信了：“我叫沈慕言，
是这迎客楼的掌柜。看你对做菜有些心得，不知可否……”林晚晚眼睛一亮，有吃的机会了？
！她连忙打断他：“可以可以！我别的不会，就是对吃有点研究！沈掌柜，你要是不嫌弃，
我可以帮你改良菜品，只要……只要管我饭就行！”她现在穷得叮当响，
能有口饭吃比什么都强。至于废柴不废柴的，在吃的面前，那都不是事儿！
沈慕言看着她亮晶晶的眼睛，像只讨食的小奶猫，嘴角勾起一抹极淡的笑意：“好。
只要你能帮我把这迎客楼的生意做起来，别说管饭，月钱也少不了你的。
”林晚晚一听还有月钱，差点没跳起来：“真的？！沈掌柜你放心，包在我身上！
保证让你的迎客楼门庭若市，客似云来！”就这样，现代废柴吃货林晚晚，
在古代找到了第一份工作——给迎客楼的掌柜沈慕言当“美食顾问”。她的古代生存之路，
就从这一口没做好的红烧鱼开始了。
第二章：一道宫保鸡丁打响第一炮林晚晚搬进了迎客楼后院的一间小屋，虽然不大，
但比她之前那个破院子强多了，最关键的是——管饭！沈慕言说话算话，
当天中午就让人给她送来了一大碗白米饭，还有两菜一汤。菜是素炒青菜和清炖豆腐，
汤是鸡蛋汤。对于饿了半天的林晚晚来说，这简直就是山珍海味。她风卷残云般吃完，
摸着圆滚滚的肚子，幸福得直叹气。“慢点吃，没人跟你抢。
”沈慕言不知什么时候站在了门口，手里端着一碟切好的酱牛肉。
他看着林晚晚那副满足的样子，眼神里带着一丝笑意。
林晚晚不好意思地擦了擦嘴：“谢谢沈掌柜。”“尝尝这个，”沈慕言把酱牛肉放在桌上，
“后厨新做的，你给看看怎么样。”林晚晚夹了一块放进嘴里，牛肉炖得很烂，酱香浓郁。
但她眉头微蹙：“牛肉选的是牛腩，肉质不错，但炖的时候火候有点过了，稍微有点柴。
酱料里八角放多了，压住了其他香料的味道，而且……好像没放冰糖？放点冰糖提鲜，
味道会更醇厚。”沈慕言点点头，记下了她的话：“晚上有客人要点麻辣鸡丁，
你跟我去后厨看看？”“麻辣鸡丁？”林晚晚眼睛一亮，“是不是跟宫保鸡丁差不多？
”“宫保鸡丁？”沈慕言没听过这个名字。“哦，就是差不多的意思，
”林晚晚赶紧掩饰过去，“行啊，我跟你去！”后厨里，几个厨子正在忙碌。
看到沈慕言带着林晚晚进来，都有些惊讶。一个年纪稍大的厨子走过来：“掌柜的，
这是……”“这是林晚晚，以后负责帮我们改良菜品，”沈慕言介绍道，然后对林晚晚说，
“这是刘师傅，我们这儿的主厨。”刘师傅上下打量了林晚晚一番，
眼神里带着怀疑：“一个小姑娘家，懂什么做菜？”林晚晚也不生气，
笑眯眯地说：“刘师傅，做菜这事儿，不分男女，好吃才是硬道理。
等会儿做麻辣鸡丁的时候，让我试试呗？”刘师傅哼了一声，没说话，显然没把她放在眼里。
沈慕言没理会刘师傅的态度，对林晚晚说：“食材都备好了，你看着办吧。
”林晚晚走到灶台前，看到已经切好的鸡肉丁、干辣椒和花椒，还有一些葱姜蒜。她想了想，
宫保鸡丁的关键在于调味汁的配比，还有花生的香脆。“刘师傅，”林晚晚开口，
“你们平时做麻辣鸡丁，调味汁是怎么调的？
”刘师傅不耐烦地说：“生抽、老抽、料酒、盐、糖，还能怎么调？
”林晚晚摇摇头：“这样调出来的汁太单一了，不够鲜香。这样吧，
你按我说的来准备材料：生抽两勺，香醋一勺，料酒一勺，白糖一勺半，淀粉一勺，
再加点清水，调成汁。”她一边说，一边比划着用量。刘师傅虽然怀疑，
但看在沈慕言的面子上，还是照做了。“还有，”林晚晚又说，“花生呢？做这道菜，
得有炸花生才好吃。”“花生？”刘师傅愣了一下，“没听说过麻辣鸡丁里放花生的。
”“哎呀，这你就不懂了，”林晚晚得意地说，“花生的香脆能中和鸡肉的嫩滑，
还能增加口感层次，好吃得很！赶紧让人去炸点花生来，要去皮的，炸熟后放凉才会脆。
”沈慕言示意伙计去准备花生。接下来，林晚晚指挥着刘师傅做菜。
先把鸡肉丁用盐、料酒、淀粉抓匀腌制一会儿，然后热锅冷油，
油温六成热时下入鸡肉丁滑炒至变色捞出。再用锅里的底油爆香葱姜蒜，
放入干辣椒和花椒炒出香味，注意火候，不能炒糊了。最后倒入调味汁，
煮开后放入鸡肉丁翻炒均匀，再撒上炸好的花生，快速翻炒两下就出锅。整个过程中，
林晚晚虽然手忙脚乱，毕竟第一次在古代灶台做菜，但指挥起来却头头是道。
刘师傅一开始还不服气，可随着香味越来越浓，他也忍不住咽了咽口水。
一盘色泽红亮、香气扑鼻的“宫保鸡丁”端了出来。鸡肉丁鲜嫩多汁，裹着浓郁的酱汁，
甜、咸、酸、辣四种味道完美融合，干辣椒和花椒的香味恰到好处，一点也不呛人。
最惊艳的是那画龙点睛的炸花生，又香又脆，和鸡肉搭配在一起，简直绝了！
沈慕言夹了一块放进嘴里，眼睛瞬间亮了。
这味道……他从未吃过如此复杂却又如此和谐的美味！酸甜辣交织，层次感丰富，
让人吃了一口就想再吃第二口，根本停不下来。刘师傅也忍不住尝了一口，顿时瞪大了眼睛，
之前的怀疑全都烟消云散。只剩下震惊和佩服：“这……这味道，太妙了！小姑娘，
你真是神了！”很快，这道“宫保鸡丁”被端上了客人的桌子。没过多久，
就听到前面传来客人的惊叹声：“这是什么菜？太好吃了！麻辣鲜香，还有花生的脆爽，
从没吃过这么特别的鸡丁！”“是啊是啊，老板，再来一盘！不，再来两盘！
”沈慕言站在后厨门口，听着前面热闹的声音，嘴角的笑意越来越深。他回头看向林晚晚，
眼神里充满了赞赏：“晚晚，你做得很好。”林晚晚被他夸得有点不好意思，
挠挠头说：“嘿嘿，小意思啦。沈掌柜，你看这菜能不能作为招牌菜推出？”“当然能，
”沈慕言毫不犹豫地说，“就叫宫保鸡丁，从今往后，就是我们迎客楼的招牌之一！
”从那天起，迎客楼的生意渐渐有了起色。很多人都是冲着这道新奇美味的宫保鸡丁来的。
林晚晚也没闲着，接下来的几天，她又陆续改良了好几道菜。比如红烧肉，
她让刘师傅用冰糖炒糖色，加入适量的黄酒和腐乳，小火慢炖，炖出来的红烧肉色泽红亮，
肥而不腻，入口即化，甜咸适中，连挑食的小孩都能吃两大碗。还有鱼香茄子，
她教刘师傅调配鱼香汁，
用生抽、香醋、白糖、淀粉、蒜末、姜末、泡椒等调出酸甜微辣、蒜香浓郁的酱汁，
茄子过油后再和酱汁翻炒，味道不比现代饭店里的差。一道道新菜推出，
迎客楼的名气越来越大。从之前的门可罗雀变成了现在的门庭若市，每天都座无虚席，
甚至需要排队等位。刘师傅和其他厨子对林晚晚是彻底心服口服，
现在都管她叫“晚晚师傅”，她提出的建议，大家都认真执行。林晚晚呢，
每天除了琢磨吃的，就是吃好吃的。沈慕言对她也越来越好，不仅给她涨了月钱，
还经常让厨房给她做些她喜欢吃的小点心。她的小日子过得那叫一个滋润，
早就把穿越的烦恼抛到九霄云外了。只是，她没注意到，沈慕言看她的眼神，越来越温柔，
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